عرض وصفة فطاير مقليه شهيه

المقادير:
3 كوب طحين ابيض
41 كوب زيت
كوب ماء
ملعقه صغيره خميره
جبن شيدر
بيضه
زعتر
زيت للقلي

الطريقة:
1-يخلط الطحين مع الخميره ثم يضاف الزيت و الماء و يعجن جيدا حتى تكون العحينه متجانسه ثم تقسم الى كور صغيره
2- تحشى قطع العجينه بالجبن و تشكل على شكل هلال و تغمس البيض ثم تغطى بالزعتر
3- تغلى بزيت غزير ساخن على نار هادئه ثم تصفى و تقدم ساخنه